Resep Sempol Ayam Crispy, dan Cara Buat Saus Sambal

Resep Sempol Ayam

"Sensasi Sempol Ayam Crispy dan Saus Sambal yang Menggoda Selera"

Sempol ayam crispy adalah camilan yang tak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera. Dengan balutan tepung crispy yang renyah dan cita rasa ayam yang juicy di dalamnya, serta saus sambal yang pedas menyengat, sempol ayam crispy menjadi pilihan sempurna untuk mengatasi rasa lapar di berbagai kesempatan. Berikut adalah resep praktis untuk membuat sempol ayam crispy dan saus sambal yang dapat memanjakan lidah Anda.

Resep Sempol Ayam Crispy:

Bahan-bahan:

500 gram daging ayam cincang
1 butir telur
3 sendok makan tepung maizena
3 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Campurkan daging ayam cincang dengan telur, tepung maizena, tepung terigu, tepung beras, bawang putih, daun bawang, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

Ambil sejumput adonan dan bulatkan menjadi sempol. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas.

Goreng sempol ayam hingga berwarna keemasan dan crispy. Angkat dan tiriskan.

Resep Saus Sambal:

Bahan-bahan:

5 buah cabai merah keriting, buang bijinya (sesuai selera pedas)
3 siung bawang putih
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan air asam jawa
Gula dan garam secukupnya
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

Haluskan cabai merah dan bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, air asam jawa, gula, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga saus mendidih dan matang. Angkat dan dinginkan.

Cara Penyajian:

Letakkan sempol ayam crispy di atas piring saji, dan hidangkan dengan saus sambal di sampingnya. Sajikan selagi hangat untuk mendapatkan sensasi crispy yang maksimal. Nikmati kelezatan sempol ayam yang juicy di dalam dengan tambahan pedas dan gurih dari saus sambal.

Sempol ayam crispy dengan saus sambal ini akan menjadi favorit di setiap kesempatan. Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya!